IDA RYSTONOVÁBYLINYA JEJICH LIDOVÉ NÁZVY
ÚVOD |
|||||||
BYLINY a jejich lidové názvy Ida Rystonová BYLINY a jejich lidové názvy VODNÁŘ PRAHA Kniha obsahuje slovník lidových názvů léčivých bylin a podrobný popis 32 známých bylin včetně vyobrazení (léčivé vlastnosti, receptury, zajímavosti). 1. vydání (červen 1996) c Ida Rystonová, 1996 Illustrations: c Čestmír Hlavička, 1996 Vydalo nakladatelství VODNÁŘ Praha (Vladimír Kvasnička, Křížová 59, Praha 5). K vydání připravil Ing. Vladimír Kvasnička. Předlohu pro tisk zpracoval pomocí typografického systému TEX Ing. Antonín Strejc. Náklad 3000 výtisků. Tisk PRINTO s.r.o., Ostrava. ISBN 80-85255-82-0 Věnováno Monice ÚVOD Kupte si u mne koření, dobrý je pro všechno stvo- ření. Všecko mám, koření svatého Ducha, slouhovo thé, zaječí opratě, boží fousy, svatojánský kadeře, šlakový ko- lečko, laskavý koření, babí hněv - budete silný jako lev! Andělskej traňk, psí routu, psí lebedu, kozí routu do kor- noutu za tři groše prodávám, ale vám, paňmaminko, že jste to vy, za pouhé dva groše dám. Bylinkář z vysockého jarmarku v Krkonoších Jistě jste už někdy slyšeli o účincích léčivé bylinky, ale její jméno vám nic neříkalo. Teprve mnohem později jste zjistili, že je to bylinka, kterou dobře znáte, ale pod úplně jiným názvem. V současné době se věnuje stále víc pozornosti lékům získaným z přírodních zdrojů než těm, které se vyrábějí synteticky, průmyslově. Jedním z hlavních důvodů jsou časté vedlejší účinky těchto chemicky vyráběných preparátů. V lékárnách se už prodává celá řada přírodních léků, ale většinou jsou z dovozu - poměrně drahé. Snahou této knihy je přiblížit vám hlavně ty nejzákladnější léčivé bylinky, které - budete-li je dobře znát - najdete doslova za humny nebo i na vlastní zahrádce. Až půjdete z procházky, nasbírejte si je do košíčku. Přinese vám to radost, prospěje to vašemu zdraví a ještě budete mít jistotu, že vaše bylinky jsou čisté a krásné. A zacházejte s nimi s láskou a pochopením, vždyť mají v sobě také kousek té obrovské síly, která hýbe vesmírem. Jsou jako živé bytosti - citlivé a proměnlivé, ať už jde o dobu a způsob sběru, o sušení a dávkování nebo o lokalitu, ve které rostou. Stejně tak je nutné přihlížet i k individualitě nemocného, k chorobě jeho těla i k trápení jeho duše, protože obojí spolu těsně souvisí. S úctou vzpomínám na staré vesnické lékaře, kteří dovedli léčit tělo i duši současně, vzpomínám na babičku bylinářku, která poradila starému výměnkáři mazání na podágru - ale jen s podmínkou, že ho budou střídavě masírovat jeho synové, se kterými už léta nemluvil. A výměnkář se čile uzdravil! Možná víc z té synovské péče než z mastičky z thůje. Že každé psychické trápení umocňuje bolest těla, to přece věděl už Hippokrates. V minulosti si doktoři, felčaři, zaříkávači a báby kořenářky připravovali léky z bylin sami - sbírali, sušili, louhovali, spařovali a míchali. Není divu, že vedle vědomostí o skutečných léčivých účincích byly léčivé rostliny opředeny hustou sítí pověr a nepodložených tvrzení. Hodně tomu samozřejmě napomáhal zmatek a nepřehlednost v lidovém i odborném názvosloví. Hlavně když uvážíme, že latinské názvy zdaleka ne- byly ustálené a ani české botanické názvy nebyly na venkově příliš známé. Po dlouhá staletí proto vznikaly názvy lidové, většinou dokonale výstižné i vtip- né, tak, jak je postupně tvořila lidová fantazie. Když se název bylinky řekne lidově, babsky, jako by to pohladilo - více to voní a bolest méně bolí. Lido- vé názvy bylinek v nás často mohou vyvolat úsměv, ale také kouzlo teplých svatojánských nocí, kdy vyšší dobré síly stojí při nás a pomáhají. Léčivé bylinky mají tedy uznávané české botanické názvy, mají vědec- ké latinské názvy, ale zároveň mají veliké množství synonym - lidových názvů, dříve zcela běžně užívaných, ať už krajově nebo místně. Je jich oprav- du hodně! Existují byliny, které mají 40, některé i 50 lidových názvů a často se dokonce navzájem překrývají! Není tedy divu, že v názvosloví vládl zmatek. V této knize najdete soupis názvosloví léčivých bylin se všemi synonymy. Názvy jsou uspořádány abecedně. Ty lidové, neoficiální, jsou vysazeny polo- tučně malými písmeny - po pomlčce je uveden obyčejným písmem správný český botanický název. Jakmile se stane český botanický název heslem, je vy- sazen POLOTUČNĚ VELKÝMI PÍSMENY a v závorce je polotučnou kurzívou uveden příslušný vědecký (latinský) název. Po pomlčce jsou pak za sebou vyjmenována všechna lidová označení. Najdete zde lidové názvy především českých (středoevropských) bylin, známých i méně známých. Z názvů bylin cizokrajných jsou uvedeny ty, které bývaly nedílnou součástí starých receptur a dodnes se uchovaly ve starých herbářích, anebo ty, se kterými se setkáváme běžně ještě dnes. Stejně tak názvy živočišných nebo nerostných léčivých přípravků jsou uvedeny jen teh- dy, pokud jsou neobvyklé a dostaly se do našeho povědomí ze středověkých lektvarů. Jsou zde ale i názvy zcela novodobé, doslova moderní, protože lidová tvořivost pracuje neustále. Pro zajímavost i pro praktické použití jsou u 32 vybraných hesel (ve slov- níku označených šipkou ) podrobně popsány i zakresleny příslušné byliny, a to nejen z hlediska léčebného využití byliny (recepty na čaje, tinktury, ole- je, sirupy, obklady, koupele aj.), ale jsou zde i jednoduché, laciné, ale účinné rady kosmetické a kuchařské, trochu zajímavostí z historie bylinky, povídání o sběru, sušení, dávkování a občas i o čarování. Tato kniha o bylinkách není žádné vědecké dílo. Je utříděným soubo- rem poznatků čerpaných ze starých i moderních herbářů, odborných knih a jiných publikací, doplněným mými vlastními recepty a zkušenostmi získa- nými v průběhu let, které jsem studiu, pěstování a publikaci bylin věnovala. Najdete zde výsledky současného výzkumu bylin, ale zároveň i to, co úspěš- ně vyzkoušeli naši předkové a co k nám dodnes zaznívá jako poselství lidové moudrosti. Text je sestaven s přihlédnutím k jednoduchosti, dosažitelnosti a cenové nenáročnosti bylinných přípravků, aniž by to nějak snižovalo jejich vynikající podpůrnou léčivost. U každé byliny je odkaz na případný z ní vyráběný lék, který se dostane koupit v lékárně. Na závěr bych ráda poděkovala všem, kteří mi radou, skutkem či dobrým slovem pomohli při sestavování tohoto slovníku lidových názvů bylin. V pr- vé řadě své dceři dr. Monice Navrátilové, bez jejíž obětavé pomoci při práci s počítačem bych se neobešla. Dále děkuji výtvarníkovi a novináři Slávovi Jílkovi, který mi už před lety jako první zpřístupnil novinářský svět, a tím i možnost veřejně publikovat. Děkuji doc. dr. Michalu Šobrovi za inspiraci při psaní našeho společného scénáře k TV seriálu a Haničce Zagorové za její milou podporu při prvních zkušenostech před TV kamerou. Všem svým přá- telům výtvarníkům děkuji za zájem a sympatie, které projevovali mé práci s bylinkami. Bez dobrých lidí kolem mne by tato kniha nemohla být napsána a vydána. Ida Rystonová Součástí publikace je malý herbář i s léčebnými indikacemi jednotlivých rostlin OBSAH
|
|
||||||||||